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  • 冰必威网址的来历
    发布时间:2017-07-02 浏览次数:116文章来源:betway安卓手机版下载冰必威网址
      冰必威网址简称冰酒是必威网址中的精品。它诞生于德国,发展于加拿大,是世界必威网址界普遍认可的一种高档甜型必威网址。
     
      早在1794年的深秋,一场突如其来的早霜无情的袭击了德国的弗兰克葡萄产区,从未有过的冰冻灾害使没有采摘的葡萄一夜之间变为串串冰珠,对于毁于一旦的冰必威网址,酿酒农庄的果农心有不甘。为减少损失,硬是将结冰的葡萄,通过特殊的工艺酿造成酒。也许是上帝对人们毅力和精神的考验,也许是大自然对人类的特殊恩赐,冰冻的葡萄居然酿出一种具有独特风味的必威网址:其口感滑润、醇厚甜美、甘冽爽口、沁人心腑;其香如甘橘入口留香持久;其色如液体黄金晶莹透明。对于如此美妙的必威网址,酿酒师们欣喜若狂,索性称之为冰必威网址。

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      经过二百多年的发展,冰必威网址的酿酒工艺得到了充分的完善,冰酒也成为必威网址系列的一个特殊品种,并被誉为酒中极品。在德国,冰必威网址属于必威网址质量分级中的特殊等级,并受相关法律法规的约束。在加拿大,冰必威网址的生产和酿造(VQA)酒商质量联盟的管制,以保证产品质量。其中重要的一条规定就是:冰必威网址必须采用天然冷冻方法酿制生产,决不允许人工冷冻酿制。由于冰酒的酿造葡萄要留藤进行冰冻和解冻,这一过程使之葡萄的糖分、风味及营养成分得到充分浓缩,并能使冰酒产品有特殊的香气和蜜汁一样的甜美口感,然而,通过这一过程其出汁率仅有10%—20%左右,而酿造普通必威网址的葡萄出汁率高达75%左右,可见其稀有和珍贵程度。
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