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    发布时间:2017-07-02 浏览次数:36文章来源:betway安卓手机版下载冰必威网址
            必威网址是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。
            ※按酒的色泽分类:白必威网址、桃红必威网址、红必威网址
            ※按酒中含糖量分类:干必威网址、半干必威网址、半甜必威网址、甜必威网址
            ※按酒中二氧化碳含量分类:平静必威网址、起泡必威网址
            ※按生产工艺分类:必威网址和特种必威网址
            特种必威网址有:冰必威网址、山必威网址、低醇必威网址、利口必威网址、脱醇必威网址、加香必威网址
                                       贵腐必威网址、产膜必威网址、葡萄汽酒
           冰必威网址—将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰、采收,在结冰状态下压榨、发酵,酿制而成的必威网址(在生产过程中不允许外加糖源)。
          山必威网址—采用鲜山葡萄或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的必威网址。
          低醇必威网址—采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的,酒精度为1.0%-7.0%(体积分数)的必威网址。
           利口葡萄—由葡萄生成总酒度为12%(体积分数)以上的必威网址中,加入葡萄白兰地,食用酒精或必威网址精以及葡萄汁,浓缩葡萄汁,含糖焦葡萄汁,白砂糖等,使其终产品酒精度为15.0%-22.0%(体积分数)的必威网址。
           脱醇必威网址—采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵,采用特种工艺加工而成的,酒精度为0.5%-1.0%(体积分数)的必威网址。
           加香必威网址—以必威网址为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或馏出液)而制成的必威网址。
           贵腐必威网址—在葡萄成熟后期,葡萄果实感染了          灰绿葡萄孢,使果实的成分发生了明显的变化,用这种葡萄酿制而成的必威网址。
           产膜必威网址—葡萄汁经过全部发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,可加入葡萄白兰地,必威网址精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(体积分数)的必威网址。
            葡萄汽酒—酒中所含二氧化碳是部分或全部收人工添加的,具有同起泡必威网址类似物理特性的必威网址。
           ※平静必威网址:在20℃时,二氧化碳压力小于0.05Mpa的必威网址。
           ※起泡必威网址:在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的必威网址。
           →干必威网址:含糖量小于或等于4.0g/L的必威网址,或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/L时,含糖量最高为9.0g/L的必威网址;
           →半干必威网址:含糖量大于干必威网址,最高为12.0g/L的必威网址,或者总糖与总酸的差值按干必威网址方法确定,含糖量最高为18.0g/L的必威网址;
           →半甜必威网址:含糖量大于半干必威网址,最高为45.0g/L的必威网址。
           →甜必威网址:含糖量大于45.0g/L的必威网址。
     
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